山薯苁蓉汤,益智强志
分类:养生保健

材料 羊肉750克,枸杞子50克,巴戟天50克,大蒜50克,肉苁蓉100克,料酒10毫升,生姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,味精2克。 做法 将羊肉块用开水焯去膻味。 枸杞子、巴戟天、肉苁蓉

材料 山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,葱白3根,精羊肉500克,羊脊骨1具,料酒20毫升,小葱10克,生姜10克,小茴香3克,胡椒粉3克,大茴香1粒,盐4克,味精2克。 做法 将羊脊骨剁成

材料

材料

羊肉750克,枸杞子50克,巴戟天50克,大蒜50克,肉苁蓉100克,料酒10毫升,生姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,味精2克。

山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,葱白3根,精羊肉500克,羊脊骨1具,料酒20毫升,小葱10克,生姜10克,小茴香3克,胡椒粉3克,大茴香1粒,盐4克,味精2克。

做法

做法

将羊肉块用开水焯去膻味。

将羊脊骨剁成数节,用清水洗净,精羊肉洗净后放入清水锅中焯透,捞出后洗净血沬,切成指条块。

枸杞子、巴戟天、肉苁蓉、大蒜、生姜洗净切片。

菟丝子、肉苁蓉、山药装入纱布袋内。

将全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煮3小时,调味即成。

羊肉、羊脊骨放入沙锅内,加清水,用武火烧沸后撇去浮沬,再放小茴香、大茴香、料酒、葱、生姜,转文火煨至肉烂,最后加入胡椒粉、盐,搅匀加入味精即成。

服法

服法:日常食用。

日常食用。

性味归经

性味归经

山药性平,味干,归脾、肺、肾经。

枸杞子性平,味甘,归肝、肾经。

食性配伍

食性配伍

阴虚阳亢、痰湿实热内盛、外感表证、尿短赤、肠胃实热便秘及便溏者忌用。羊肉反半夏、菖蒲,忌铜、丹砂。不宜与乳酪、荞麦、豆酱、醋同食。

阴虚火旺,痰湿实热内盛,外感表证,肠胃实热便秘及便溏者忌用。羊肉反半夏、石菖蒲,忌铜、丹砂。羊肉不宜与乳酪、荞麦、豆酱、醋同食。

养生堂提示

养生堂提示

此汤能温肾补阳。用于阳瘘遗精、性功能减退、腰肌劳损、尿频、遗尿的辅助调理。

此汤能补益肝肾、益智强志。用于阳痿、性功能减退、胃溃疡、萎缩性胃炎、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛的辅助治疗。枸杞子具有补肝益肾之功效,《本草纲目》中说:“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。

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