健脾化湿,豌豆乌梅汤
分类:养生保健

材料 冬瓜皮30~60克,蚕豆60克。 做法 将上2味共煮汤。调味服食。 服法 饮汤,食豆。 性味归经 蚕豆性平,味甘、咸、辛,无毒,归脾、胃经。 食性配伍 不可与菠菜同用。《本经逢原

材料 豌豆30克,乌梅3个,菠菜根15克。 做法 将菠菜根洗净焯一下,与豌豆、乌梅共煮汤,去渣。 服法 日服2次。 性味归经 豌豆性平,味甘,归脾、胃经。 食性配伍 胃溃疡者忌用,食

材料

材料

冬瓜皮30~60克,蚕豆60克。

豌豆30克,乌梅3个,菠菜根15克。

做法

做法

将上2味共煮汤。调味服食。

将菠菜根洗净焯一下,与豌豆、乌梅共煮汤,去渣。

服法

服法

饮汤,食豆。

日服2次。

性味归经

性味归经

蚕豆性平,味甘、咸、辛,无毒,归脾、胃经。

豌豆性平,味甘,归脾、胃经。

食性配伍

食性配伍

不可与菠菜同用。《本经逢原》中说:"性滞,中气虚者食之,令人腹胀。”

胃溃疡者忌用,食后会造成胃肠胀气扩张,加重疼痛。

养生堂提示

养生堂提示

此汤能健脾化湿,利水消肿。适用于脾虚水停、全身浮肿、按之深陷、小便不利、身体重倦、胸闷纳呆等症。此外,嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便,对习惯性便秘有良效。

豌豆具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳食毒之功效,中医食疗中常用于治疗脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泻痢等病症。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止老年人便秘,有清肠作用。

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